|
|
Ikan Masak Asam Kuwah
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
7? dl visbouillon (van 2 tabletten)
350 g kabeljauw; 1 eetlepel citroenrasp
1 blik tomatenstukjes (a 400 g)
2 uien, in stukken
2 teentjes knoflook, gepeld
1 cm. verse gemberwortel, geschild
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De bouillon aan de kook brengen.
De citroenrasp en de tomaten toevoegen en ? 10 minuten zacht
laten koken. De uien, de knoflook en de gemberwortel in de
keukenmachine fijnmalen en ook aan de bouillon toevoegen.
De vis in reepjes snijden, aan de bouillon toevoegen en in ? 10
minuten gaar koken.
|
|
|